|
Chien Chu Yok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 el olie
150 g gehakt
3 el gehakte lente-uitjes of een stukje prei
2 el sojasaus
4 losgeklopte eieren
350 ml heldere soep of water
flink snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een pan, voeg vlees, uitjes en sojasaus toe en bak dat al roerend 2 minuten. Roer de soep(water) en het zout door de eieren. Leg het vleesmengsel in een hittebestendige schaal en giet het eimengsel eroverheen. Dek af en laat hem 15 minuten stomen of totdat de massa gestold is. Warm serveren.
|
|
|